Page 45 - KobiEfor Ocak 2022

KALKINMA AJANSI

´7RSUDNWDQ 6RIUD\D .DG×Q (OLµ

Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Sakarya’da hayata geçirilecek olan
(MARKA) Genel Sekreteri “Topraktan Sofraya Kadın Eli”
Doç.Dr. Mustafa Çöpoğlu, projesini anlattı.

.C. Sanayi ve Teknoloji Bakan- Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü
lığı koordinasyonunda faaliyet- onaylı sertifikalı “Yiyecek İçecek
Tlerini yürüten Doğu Marmara Hizmetleri Alanı Aşçı Yardımcısı”
Kalkınma Ajansı, fiziki sermaye ile eğitimi verilecektir. Bu eğitimi ta-
birlikte beşeri sermayenin geliştiril- mamlayan kadın kursiyerlere yö-
mesine yönelik olarak dezavantajlı nelik destekleyici nitelikte ve Sa-
kesimlerin istihdama katılmaları karya’daki ilgili sektörden gelen
noktasında çalışmalarını yoğunlaş- istihdam taleplerine istinaden
tırmıştır. Bu minvalde, faaliyetleri içeriğinin belirlendiği Sakarya’ya
kalkınma ajansları aracılığı ile des- özgü yöresel yemekler ile ilgili
teklenen Sosyal Gelişmeyi Destekle- gastronomi ve mutfak sanatları
me Programı (SOGEP) kapsamında Doç.Dr. Mustafa Çöpoğlu uzmanlık eğitimleri verilecektir.
bir önceki yazımızda Doğu Marmara Eğitim programlarını tamamla-
Bölgesi’ndeki projeleri kısaca tanıtmıştık. Bu yazımız- yan kadınların, 6 tanesi kurulacak merkez bünyesinde
da Sakarya’da hayata geçirilecek olan “Topraktan Sof- olmak üzere proje öncesinde taahhütte bulunan işlet-
raya Kadın Eli” projesini tanıtacağız. melerde sürekli olarak istihdam edilmeleri sağlana-
Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvuru sahibi caktır. Proje sonrasında ise sosyal yardım alan işsiz
olduğu ve Sakarya Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlü- kadınlara yönelik düzenlenen bu eğitimlere devam
ğü, Sakarya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Sakarya edilerek sektördeki kadın işgücü talebi karşılanmaya
Ticaret İl Müdürlüğü’nün proje ortağı olarak yer aldığı devam edilecektir.
“Topraktan Sofraya Kadın Eli” projesi ile dezavantajlı Son yıllarda geleneksel yöntemlerle yapılan yöresel
kesimler arasında yer alan işsiz kadınların istihdam ürünler ve yemeklere olan ilginin artmasıyla birlikte
edilmeleri esas alınmıştır. Bu bağlamda, sosyal yardım dikkat çekmeye başlayan gastronomi turizmi, yerel
alan işsiz kadınların sertifikalı temel aşçılık ve destek- gelir kaynaklarını artırmaya, gelir düzeylerini ve yerel
leyici nitelikte mutfak sanatları eğitim programları ile işgücü istihdamını (özellikle kadın istihdamı) iyileştir-
eğitilmeleri, sektörde ve proje kapsamında kurulacak meye yardımcı olmaktadır. Bu bağlamda, Doğu Mar-
mutfakta istihdam edilmeleri sağlanacaktır. mara Kalkınma Ajansı olarak sürdürebilir kalkınma
Toplam bütçesi 1.548.488,06 TL ve Ajansımızın des- vizyonumuzun bir göstergesi olan “Topraktan Sofraya
tek miktarı 1.100.000 TL olan projede; Sakarya TSO Kadın Eli” projesi ile Sakarya’nın yöresel ürünlerini ve
tarafından tahsis edilecek mekân, sertifikalı temel işletmelerini tanıtıcı “Gastronomi Turizmi Rotası”nın
aşçılık ve destekleyici nitelikte mutfak sanatları eğitim oluşturulmasıyla birlikte yerelde kadın istihdamını ar-
programlarının gerçekleştirileceği bir merkeze dö- tırma hususuna önemli ölçüde katkı sağlanacaktır.
nüştürülecektir. Bu kapsamda, tahsis edilen mekânda
gerekli tadilatların gerçekleştirilmesine müteakip
“Temel Aşçılık ve Gastronomi Mutfak Sanatları Eğiti-
mi” için T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Kurs Programı’nda
belirlenen tüm standart donanımlar temin edilerek
bölgemizde örnek teşkil edecek bir eğitim merkezinin
kurulması sağlanacaktır. Sürdürülebilir tedarik ve ye-
rel kalkınma amacıyla bu merkezde kullanılacak tüm
yemek malzemeleri, yerel üreticilerden ve kadın ko-
operatiflerden tedarik edilecektir. Ayrıca, Sakarya’da
faaliyet gösteren ve satış pazarlama sorunu yaşayan
kadın kooperatiflerine kurulacak merkezde bir bölüm
ayrılarak yöresel ürünlerin satış ve pazarlamasının ya-
pılması sağlanacaktır.
Proje kapsamında, sosyal yardım alan işsiz 24 kadı-
na İŞKUR tarafından T.C. Millî Eğitim Bakanlığı Hayat
Ocak 2022 KobiEfor 45