Page 62 - KobiEfor Temmuz 2021

%XUVD äVKDNEH\ IUDQFKLVLQJ LOH E\\RU

Baydöner Restoranları A.Ş.’nin prensibiyle sunuyor. 14 ilde 22 şubeye
sektördeki deneyimini arkasına alan ulaşan ve franchising ile yeni şube
Bursa İshakbey; geleneksel iskender ve yatırımlarını sürdürmeyi hedefleyen
döner lezzetini, güvenli, taze, fast food Bursa İshakbey, yeni franchise
formatında, uygun fiyatlı ve hızlı servis girişimcilerini işbirliğine davet ediyor.

aydöner Restoranları A.Ş.’nin sektördeki de- ve restoranların yeniden açılma dönemlerinde hızlı
neyimini arkasına alan Bursa İshakbey; gele- ve pozitif şekilde müşteri sayılarına ve satış cirola-
Bneksel iskender ve döner lezzetini güvenli ve rına tekrar ulaşan Bursa İshakbey, bu zorlu dönem-
taze bir şekilde sunarak, fast food formatı sayesin- de de başarılı bir sınav vererek örnek oldu.
de uygun fiyatlı ve hızlı servis prensibiyle müşterile- Franchise yatırımcılarına yoğun destek hizmet-
rine hizmet veriyor. leri: %5 royalty oranı belirleyen Bursa İshakbey,
Self servis şube modeli: Bursa İshakbey resto- franchise yatırımcılarına restoranın açılış hazırlık-
2
ranları AVM’lerin yemek katlarında 50-80 m , ları sürecinde ve açılışın ilk gü-
caddelerde ise 100-120 m aralığında nünden itibaren yoğun destek
2
alanlarda sahip olduğu self ser- hizmetleri sağlıyor. Yeni
vis şube modeliyle küçük m ’li ürün inovasyonu, pazar-
2
alanlara sığarak inşaat, lama, satın alma, lojistik,
ekipman, işçilik gibi yatırım eğitim, insan kaynakları,
kalemlerini minimum sevi- operasyon, kalite kontrol
yelerde tutmayı başarıyor. gibi alanlarda işletmecilerine
Buna paralel olarak ürün destekler veriyor.
satış fiyatlarını da uygun se- 14 ilde 22 şube: Türkiye genelin-
viyelerde sağlayarak, toplumun de 14 ilde 22 şubeye ulaşan Bursa İshak-
büyük bölümüne hitap ediyor. bey, yatırımlarını kesintisiz bir şekilde sürdürürken,
Araç trafiğine kapalı alanlarda şube sayısını ar- şube sayısını arttırmaya devam edecek.
tıracak: Bursa İshakbey’in hedefleri arasında; cad- Yeni franchise girişimcileriyle işbirliği hedefliyor:
delerde oluşacak düşük kiralama maliyetlerini fır- Bursa İshakbey, kendisini bu hedeflere uygun gören,
sat bilerek özellikle araç trafiğine kapalı alanlarda yeniliklere, gelişime ve geliştirmeye açık, yatırdığı pa-
şube sayısını artırmak bulunuyor. ranın geri dönüşünü hızlandırmaya katkı sağlayacak
Pandemide başarılı sınav verdi: Pandemide kafe girişimcilerle işbirliği yapmayı hedefliyor.

62 KobiEfor Temmuz 2021