Page 118 - KobiEfor_Mayıs_2015

Kaliteli lezzetin adresi TURKAfi’›n hedefi

‹lk tercih edilen marka

Kurucular›n›n 2000 y›l›nda yeni çevreye de¤er veren bir yakla-
giriflimleri olan Bahar Yemek ifl- fl›mla üretim yapan, tüketicinin Bülent
letmesi ile temeli at›lan TURKAfi korunmas›n› ve bilinçlenmesini Çökmez
G›da A.fi, istikrarl› büyüme ile destekleyen ve toplum için yeni
markalaflm›fl, gelecek vadeden de¤erler oluflturan, kat›l›mc› yö-
bir yat›r›m. TURKAfi G›da A.fi., netim fleklini benimsemifl bir fir-
Tuzla’da ‹stanbul Anadolu Yakas› ma anlay›fl›yla varl›klar›n› sür-
Organize Sanayi Bölgesi’nde 6000 dürdüklerini anlatan Çökmez,
metrekare kapal› alanda kurulu “müflteri memnuniyeti”ni taah-
modern bir yemek üretimi ifllet- hüt etiklerini vurguluyor.
mesi. Ülke çap›nda 1000’e yak›n Bülent Çökmez, 2015’te yeni
personeliyle 100.000’e yak›n ye- projeleriyle istihdam› art›rmay›
mek üretimini gerçeklefltiriyor. hedeflediklerini aç›kl›yor: “Kuru-
‹stanbul ve Gebze’de müflterileri- lu kapasitemizi daha teknik ve
ne tafl›ma yemek hizmeti sa¤l›yor. teknolojik sistemlerle revize
‹stanbul, ‹zmir, Ayd›n, Mu¤la, Te- ederek art›rmay› planlad›k. Geli-
kirda¤, Sakarya, Kocaeli’deki flimi devam ettirmek, ülke eko-
müflterilerinde yemek hizmetini nomisindeki pay›m›z› art›rmak,
yerinde üretim olarak gerçeklefl- daha fazla istihdam sa¤lamak yemeklerimizi genifl bir da¤›t›m
tiriyor. TURKAfi, a¤›rl›kl› olarak için vargücümüzle ve tüm inanc›- a¤› içerisinde plan dahilinde gü-
demir-çelik, petrokimya, ilaç, lo- m›zla çal›flmaya devam ediyoruz. venle müflterilerimize zaman›n-
jistik, bankac›l›k, e¤itim, metal, Hedefimiz dünya çap›nda glo- da ulaflt›r›yoruz.
alüminyum, tekstil, otomotiv, in- bal flirketler aras›nda yeralmak, Faaliyetlerimizde h›zl› organi-
flaat sektörlerine hizmet veriyor. geçmiflten bugüne nas›l özveri ze oluyoruz ve güçlü bir ekip ru-
ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ile çal›flt›ysak gelecekte de ‘Can- hu içerisinde çal›fl›yor, faaliyetle-
OHSAS 18001, ISO 10002, TSE bel- l› liderlikle yaflayan bir flirket ol- rimizi müflterilerimizin gözü ile
gelerine sahip TURKAfi’ta, tüm makt›r.’ Müflterilerimize güvenli de¤erlendiriyoruz. Yemek üreti-
süreçler, tecrübeli ve dinamik bir ve sa¤l›kl› ürünler sa¤l›yoruz. ‹fl- minde çevresel sorumluluklar›-
ekip taraf›ndan yürütülüyor. letmemizde 24 saat faaliyet de- m›z ile her türlü yükümlülü¤ü
TURKAfi Genel Müdürü ve Yö- vam etmektedir. Her ö¤ün, o yerine getiriyoruz. Faaliyetleri-
netim Kurulu Üyesi Bülent Çök- ö¤üne denk düflen vardiyada mizi, yönetim sistemlerimizi göz-
mez’in anlat›m›yla TURKAfi, üretilmekte ve tazeli¤iyle müflte- den geçiriyor, sürekli iyilefltiriyo-
müflterilerinin ihtiyaç ve beklen- rilerimize ulaflt›r›lmaktad›r. Her ruz. Önce insan ilkesi ile çal›flan-
tilerini tam olarak karfl›layacak vardiyada kalite ve hijyen sorum- lar›m›z›n sa¤l›¤›n› ve güvenli¤ini
ürünleri ve hizmeti sunarak, ilk lular› görev almakta, iflletme hij- önplanda tutuyoruz.
tercih edilen marka olmak hede- yeni ve g›da güvenli¤i kontroller- Yemek hizmetimizin d›fl›nda
fiyle 2007 y›l›ndan beri ayn› ad- le sa¤lanmaktad›r. müflterilerimizden gelen talep-
reste üretime devam ediyor. Yemek çeflitlerimiz ile birçok lerle flekillendirdi¤imiz davet ve
TURKAfi’ta, yönetim ve çal›- damak tad›na hitap ediyoruz. Bu ikram hizmetimizi tecrübeli
flanlar›n iflletme felsefesi ortak: lezzetlerin ortaya ç›kmas›nda ekip, görsel ve lezzet zenginli-
Sürekli e¤itim, üretici ve tedarik- güçlü bir mutfak ekibine sahibiz. ¤indeki davet menüleri, kaliteli
çileriyle birlikte büyümek, karl›- Ekibi e¤itimler ve rotasyonlar ile ekipman ve güleryüzümüzle
l›¤› ve verimlili¤i artt›rmak, top- teknik olarak besliyoruz. Farkl› sa¤lamaktay›z.”
lam kalite yönetimi prensipleri yemek çeflitleri için araflt›rmalar Çökmez, ‹stanbul Anadolu Ya-
›fl›¤›nda hedefe ulafl›laca¤›na ve demolar yap›yoruz. 24 saat kas› Organize Sanayi Bölgesi’nde
inanmak... devam eden hizmetimizde ol- bulunman›n da kendilerine bü-
TURKAfi olarak, yasalara ve mazsa olmaz›m›z sevkiyat ekibi- yük avantajlar sa¤lad›¤›n› da
ahlaki kurallara uygun davranan, miz. Genç, dinamik bir kadroyla sözlerine ekliyor.