‘Bulunması zor, İtalyan pizza lezzeti’
İstanbul ve Bodrum gibi Türkiye’nin en önemli 2 lezzet rotasında, uzun yıllardır başarılı mekan işletmeleriyle tanınan Tahir Bulca, İstanbul’da Balık Pazarı’nda Antique Pizzeria Ristorante’de misafirlerini ağırlamaya başladı.
GIDA
01.08.2022, 00:01 22.08.2022, 08:59
12730
Antique Pizzeria Ristorante, İtalya dışında bulunması hemen hemen imkansız bir pizza lezzeti vaat ederken, mekanın menü danışmanlığını İtalyan Şef Romiti Simoe yürütüyor. Pizza için özel tasarlanmış taş fırında, geleneksel odun ateşiyle pişen pizzalar ise İtalyan Şef Marco Melluzzi’ye emanet edildi.
