BİM’den TÜBİTAK işbirliğinde yerli maya ayran
BİM, TÜBİTAK’ın tamamen yerli ve milli mayaları ile üretilen yoğurdun ardından ilk ayranını da tüketicileri ile buluşturdu.
GIDA
01.06.2024, 00:00 13.06.2024, 10:38
10436
Binvezir tam yağlı yerli ve ekşi mayalı ayran, TÜBİTAK işbirliğinde yerli ve milli mayalar ile yaklaşık 6 aylık bir sürede geliştirildi. BİM, üretiminde kullanılan tüm hammaddelerin tamamen yerli olduğu bu yeni ürünüyle; yerli maya ile üretilen süt ürünlerinin ülkemizde yaygınlaşması, sürdürülebilir bir hale gelmesi ve ulaşılabilir olmasına katkı sağlamayı hedefliyor.
