Page 33 - KobiEfor_Ocak_2014

konuda yard›m alabilir. fiube aç›l-
madan önce iflletmecimize ve ça-
l›flanlar›na e¤itim veriyoruz, flube
aç›l›fl›nda da e¤itimin devam› ola-
rak bir e¤itmen arkadafl›m›z gere-
ken süre kadar iflletmecimize efl-
lik ediyor. Yaklafl›k 20-25 bin
TL’lik ürün al›m›yla ifle bafllanabi-
liyor. Siparifller internet arac›l›¤›y-
la bize bildiriliyor, biz de teslim
gününü bildiriyoruz. ‹flletmecileri-
mize s›f›r stok takibini önermiyo-
ruz. 100 metrekare kapal›, 100
metrekare bahçesi olan bir flube
için ortalama ilk maliyet 280 bin
TL art› KDV. Bu rakama makine,
ekipman, proje, iç dekorasyon ve
franchise bedeli dahil. 5 y›ll›k bir
anlaflma için franchise bedelimiz
30 bin Euro art› KDV, 15 y›ll›k bir
anlaflma içinse 50 bin Euro art›
KDV. Franchise bedelini sözlefl-
meyi imzalarken peflin al›yoruz,
yat›r›m›n yüzde 50’sini peflin, ka-
lan yüzde 50’sini ise 30-60-90
gün vadeli çeklerle tahsil edebili-
yoruz. Gönül Kahvesi Kanunna-
memiz var. Oluflturdu¤umuz ifllet-
ürünlerimiz yüzde yüz do¤ald›r. me klavuzuna harfiyen uyulmas›,
Gönül Harman› Espresso ürünü- standartlar›m›z›n yüzde 100 uygu-
müz, 2007 y›l›nda TÜYAP’ta dü- lanmas› halinde franchiser›m›z›n
zenlenen fuardaki yar›flmada bir baflar›s› garanti. ‹flletme klavuzu-
önceki y›l dünya birincisine veri- muz ak›l süzgeci ve 30 y›ll›k tec-
len 6 üzerinden 5 teknik puan› rübelerimizin bileflkesi. Biz bu ifli
alarak Türkiye birincisi olduk.” çok iyi biliyoruz. fiubelerimizde
Yaman Yard›mc›, franchise kendi ürünlerimizin d›fl›nda baflka
flartlar›ndan da sözediyor: ürünlerin sat›fl›na izin vermiyoruz.
“‹lk ad›m; internetten www.go- Halkbankas›, Gönül Kahvesi flu-
nulkahvesi.com.tr adl› web sayfa- belerine özel bir çal›flma yaparak
m›zdan baflvuru formumuzu dol- kredi uygulamalar›n›n en esnek
durmak. Bize telefonla ulaflanlar› halini sunuyor. Yeni giriflimcileri-
da web sayfam›za yönlendiriyo- mizi KOSGEB’e yönlendiriyoruz.
ruz. Bizden franchise almak iste- fiubelerimizin yüzde 40’› kad›n gi-
yenlerin yaklafl›k 400 bin TL art› riflimci.”
KDV gibi bir bütçesi olmal›. Franc- Gönül Kahvesi’nin en çok ter-
hise adaylar›m›zdan aç›lacak flu- cih edilen ürünü Gönül Harman›
beyi mutlaka kendilerinin yönet- adl› Türk kahvesi. Bu ürünün ya-
melerini garanti etmelerini istiyo- n›s›ra kahveserlerin damak tad›,
ruz. Lokasyon önerisi adaylar›m›z- farkl› kahve tadlar›yla da flenleni-
dan da gelebiliyor, biz de lokas- yor. Gönül Kahvesi’nde Türk kah-
yonu belirleyebiliyoruz. Ancak ön- vesi ve Espresso grubu ürünlerin
cesinde biz lokasyonu araflt›r›yo- yan›s›ra dünya kahveleri ve aro-
ruz, kesin do¤ruyu oluflturmadan mal› kahveler mevcut. Yöresel
lokasyonu onaylam›yoruz. Franc- kahveler bafll›¤› alt›ndaysa Brezil-
hise aday›m›zla anlaflma imzalan- ya, Kolombiya, Kosta Rika, Eti-
d›ktan sonra belirlenen lokasyona yopya, Kenya, Sumatra, Yemen
mimarlar›m›z gidiyor, projeyi iç ve Mocha, Zege, Jamaica Blue Mo-
d›fl detaylar›yla çal›fl›yor, ödeme untain olmak üzere ad›n› ald›kla-
planlar›m›z belirleniyor. 45 gün r› ülkelerin karakteristik kahvele-
içinde franchiser›m›za flubemizin ri var. Gönül Kahvesi’nin Türki-
anahtar teslimi yap›l›yor. Ortala- ye’den yeni damak lezzeti Melen-
ma 7-8 çal›flanla ifle bafllan›yor. giç bir di¤er ad›yla Çitlembik
Franchiser flube çal›flanlar›n› ken- Kahvesi ileride yöresel kahveler
di belirleyebildi¤i gibi bizden bu ad› alt›nda yerini alacak.